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Syrah

Cette Syrah est un vin plaisant englobant fruit, rondeur, un équilibre bien maîtrisé ainsi qu’une complexité en fin de bouche qui se dégustera à l’apéritif ou sur une viande à une température ambiante 18°C.

 

À consommer dans l’année.

 

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Description

Cépage: 100% Syrah

Age: 45-50 ans

Type de sol: argile limoneux

 Localisation : Hauteurs des appellations St Joseph Côte-rôtie (St Cyr-Sur-le-Rhône ; Chavanay)

Densité de plantation: 3500 pieds/ha

Viticulture et élevage: vendange manuelle, vinification 100% éraflée. 15 jours de macération à une température de 28°C. Élevé dans des fûts de 5 – 6 vins 75% et en cuve inox 25%.

 

DISPONIBLE EN BOUTEILLE (75CL) ET MAGNUM (1,5L)