Cette Syrah est un vin plaisant englobant fruit, rondeur, un équilibre bien maîtrisé ainsi qu’une complexité en fin de bouche qui se dégustera à l’apéritif ou sur une viande à une température ambiante 18°C.
À consommer dans l’année.
This Syrah is a pleasant, encompassing wine with an agréable fullness in the mouth, a well controlled balance as well as a touch of complexity in its finish which drinks perfectly for an aperitif or with red meat, served at 18°C.
Drink within the year.
Cépage: 100% Syrah
Age: 45-50 ans
Type de sol: argile limoneux
Localisation : Hauteurs des appellations St Joseph Côte-rôtie (St Cyr-Sur-le-Rhône ; Chavanay)
Densité de plantation: 3500 pieds/ha
Viticulture et élevage: vendange manuelle, vinification 100% éraflée. 15 jours de macération à une température de 28°C. Élevé dans des fûts de 5 – 6 vins 75% et en cuve inox 25%.
DISPONIBLE EN BOUTEILLE (75CL) ET MAGNUM (1,5L)
